Ante la gripe aviar, ¿qué planea Halema, el importador peruano de aves?
Las noticias sobre el avance de la gripe aviar en todo el mundo no paran de llegar. Japón se ha quedado sin espacio para enterrar a las aves sacrificadas, mientras que Rabobank reportó que el precio del huevo a nivel mundial subió 100% desde marzo del año 2022. En Perú, la empresa Halema, una de las tres mas […]
¿Cuáles son los beneficios de incorporar las menudencias en nuestra dieta diaria?
La mayor cantidad de vísceras producidas y consumidas en el Perú provienen del ganado vacuno, según un estudio de la Universidad Cayetano Heredia. Mucho sabemos de la importancia que tiene el consumo de frutas y verduras para nuestra salud. Sin embargo, poco se habla de los beneficios que tienen las menudencias en nuestra dieta diaria y el aporte […]
¿Cuáles son los beneficios de consumir menudencia?
Se determina menudencia o vísceras comestibles a los corazones, mondongo, bazo, hígados y mollejas de los pollos o pavos, los cuales se encuentran en la zona de los órganos del tórax y abdomen del animal. A muchas personas no les agrada consumir ese alimentos debido a su procedencia, pero lo cierto es que al igual que las frutas y […]
Angela Pimenta: “Solo un 10% de lo que Perú envía a Brasil va por la Interoceánica” |Brasil| ECONOMIA | GESTIÓN
La carretera Interoceánica, una mega obra que le costó el Perú US$ 4,500 millones para generar desarrollo en las comunidades cercanas, aún tiene un ‘trecho’ por recorrer para lograr el intercambio comercial esperado con Brasil y sus estados cercanos. En entrevista con Gestión, la agregada agrícola de la Embajada de Brasil en Lima, Angela Pimenta Peres, da detalles […]