Un bife peruano obtiene el máximo reconocimiento en el Campeonato Mundial de la Carne en Buenos Aires
El primer Campeonato Mundial de la Carne, realizado en La Rural de Palermo en Buenos Aires, reunió más de 110 muestras provenientes de ocho países, evaluadas de manera ciega por 52 mesas de jurados. En un entorno dominado históricamente por potencias ganaderas como Argentina, Uruguay, Irlanda y el Reino Unido, la premiación avanzó con resultados […]