Asipar – ASIPAR

El debate sobre la pirámide alimenticia y el renovado rol de las proteínas de origen animal.

En los últimos años, el modelo tradicional de la pirámide alimenticia ha sido objeto de revisión y debate en distintos espacios académicos y técnicos, especialmente en los Estados Unidos. Diversas instituciones de investigación y nutrición han señalado la necesidad de actualizar este esquema, priorizando la calidad de los nutrientes por encima de su simple distribución […]

ASIPAR saluda a SENASA por sus 33 años al servicio de la sanidad agraria en el Perú

ASIPAR expresa su saludo y reconocimiento a SENASA por su 33.° aniversario, destacando su labor fundamental en la protección y fortalecimiento de la sanidad agraria a nivel nacional. Su compromiso con la inocuidad, la vigilancia sanitaria y el desarrollo sostenible del sector ha sido clave para impulsar la competitividad y confianza en la cadena productiva […]

Feria de POLLO AMERICANO 2025

El Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de los Estados Unidos (USAPEEC) organizó la Feria de pollo americano 2025 que se llevó a cabo el 12 de noviembre Hacienda Monterrico. Este evento fue una oportunidad perfecta para nuestros miembros para volver a conectarse con empresas de la industria de alimentos cárnicos y […]

Un bife peruano obtiene el máximo reconocimiento en el Campeonato Mundial de la Carne en Buenos Aires

El primer Campeonato Mundial de la Carne, realizado en La Rural de Palermo en Buenos Aires, reunió más de 110 muestras provenientes de ocho países, evaluadas de manera ciega por 52 mesas de jurados. En un entorno dominado históricamente por potencias ganaderas como Argentina, Uruguay, Irlanda y el Reino Unido, la premiación avanzó con resultados […]

ASIPAR y ABPA suscriben convenio para fortalecer el comercio de proteína animal

En el marco de la Expoalimentaria, la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y la Asociación de Importadores de Productos Alimenticios Refrigerados (ASIPAR) firmaron un convenio de colaboración interinstitucional con el objetivo de impulsar acciones conjuntas que fortalezcan el comercio internacional, la cooperación técnica y el desarrollo productivo del sector de proteína animal.Ambas instituciones reafirmaron […]

ASIPAR participa en encuentro internacional sobre decisiones sanitarias basadas en la OMSA

El pasado 23 de septiembre, la Embajada de Brasil en Lima y la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) llevaron a cabo un seminario bilateral enfocado en fortalecer el comercio de proteína animal entre Brasil y Perú, bajo un enfoque de decisiones sanitarias sustentadas en los lineamientos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).Durante […]

ASIPAR reafirma sus lazos con Brasil en su 203° Aniversario de Independencia

El directivo Javier Alata representó a ASIPAR en la ceremonia por el 203° Aniversario de la Independencia de Brasil, país hermano y principal proveedor de productos pecuarios para el Perú.ASIPAR expresa su agradecimiento a la Embajada de Brasil en Lima por la invitación y extiende sus felicitaciones al pueblo brasileño por tan significativa fecha. Últimos […]

Autor: Asipar